La sauce barbecue Sinai Gourmet South Carolina est une délicieuse sauce à base de moutarde idéale pour arroser ou finir n'importe quelle protéine, y compris le bœuf, le porc, le poulet, le poisson ou le tofu. Enracinée dans la culture du Sud et dans le style barbecue bas et lent de la cuisson des porcs entiers, elle a des notes profondes de moutarde avec un goût épais et acidulé et quelques notes aigres-douces. Étonnamment, cette sauce barbecue se double même d'une délicieuse vinaigrette telle quelle. Allez comprendre! Nos sauces barbecue sont sans gluten, clean label (rien d'artificiel, sans conservateur), et 100% artisanales.
UTILISATION: La sauce barbecue de Caroline du Sud doit être badigeonnée sur vos protéines pendant les 10 dernières minutes de cuisson avec 3 à 4 couches de chaque côté. Elle peut également servir de sauce de finition pour apporter des protéines en fin de cuisson. Nous recommandons de chauffer légèrement la sauce avant d'arroser ou de mettre à la fin pour maintenir la température des protéines.
ACCORDS : Toutes les protéines, y compris le bœuf, le poulet, le porc, le poisson et même le tofu.
PROFIL DE GOÛT : Notes profondes de moutarde avec un goût acidulé épais et quelques notes aigres-douces.
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