Notre sauce barbecue Memphis artisanale est une sauce fumée moyennement corsée. Présentant les profils de saveurs du Sud, Memphis résume les saveurs complexes d'une ville connue pour sa scène musicale dynamique, ses bateaux fluviaux et l'hospitalité du Sud. Il est légèrement acidulé, légèrement sucré, riche en fumée avec une touche d'épice. Le barbecue Memphis se marie particulièrement bien avec le porc, mais aussi avec le bœuf, le poulet et même le tofu. 100% artisanal, sans gluten et clean label (sans conservateur ni additif).
UTILISATION: La sauce barbecue Memphis doit être badigeonnée sur vos protéines pendant les 10 dernières minutes de cuisson avec 3-4 couches de chaque côté. Elle peut également servir de sauce de finition pour apporter des protéines en fin de cuisson. Nous recommandons de chauffer légèrement la sauce avant d'arroser ou de mettre à la fin pour maintenir la température des protéines.
ACCORDS : Toutes les protéines, y compris le bœuf, le poulet, le porc, le poisson et même le tofu.
PROFIL DE GOÛT : Légèrement acidulé, légèrement sucré, riche en fumée avec une touche d'épice.
Commentaires
Il n'y a pas encore d'avis.