UTILISATION: Chaque sauce barbecue doit être badigeonnée sur vos protéines pendant les 10 dernières minutes de cuisson avec 3-4 couches de chaque côté. Elle peut également servir de sauce de finition pour apporter des protéines en fin de cuisson. Nous recommandons de chauffer légèrement la sauce avant d'arroser ou de mettre à la fin pour maintenir la température des protéines. La sauce piquante peut être mélangée à de la sauce barbecue pour un coup de pied supplémentaire ou arrosée directement sur les aliments. Peut également être utilisé pour tremper. Le coréen peut être utilisé comme marinade. La Caroline du Sud peut aussi être une vinaigrette !
ACCORDS : Toutes les protéines, y compris le bœuf, le poulet, le porc, le poisson et même le tofu.
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